The 4 Hour Body Food Matrix 

 PROTEINS 

Eggs 

Bacon 

Chicken breast 

Chicken thigh 

Flounder 

Snapper 

Trout 

Halibut 

Mackerel 

Bass 

Salmon steak 

Salmon fillet 

Shrimp 

New York steak 

Rib eye steak 

Round steak 

Ground beef 

Beef ribs 

Rump roast 

Beef stew meat 

Pork loin 

Pork chop 

Pork ribs 

Baby back ribs 

Bacon 

Pork roast 

Lamb chops 

Lamb rack 

Venison steaks 

VEGETABLES 

Asparagus 

Avocado 

Artichoke hearts 

Bamboo Shoots 

Bok Choy 

Broccoli 

Brussels sprouts 

Beets 

Butter Beans 

Carrots 

Collards 

Celery 

Daikon 

Dandelion Greens 

Eggplant 

Fennel 

Mushrooms 

Zucchini 

Fennel Root 

Kale 

Kohlrabi 

Chard 

Dandelion greens 

Okra 

Onions 

Pea pods 

Pumpkin 

Radishes 

Rutabaga 

Snow Peas 

Sprouts 

Squash, zucchini 

Spinach 

Spring Mix 

Turnip Greens 

Acorn Squash 

Butternut Squash 

Yam 

Sweet Potato 

Red pepper 

Romaine 

Yellow pepper 

Green pepper 

Red cabbage 

Green cabbage 

Napa cabbage 

Water Chestnuts 

FATS/OILS 

Olive oil 

Coconut Oil Walnut Oil 

Macadamia oil 

Avocado oil 

Lard 

Bacon Fat The 4 Hour Body Food Matrix 

HERBS & SPICES 

Allspice 

Adobo 

Basil 

Cardamom 

Cinnamon 

Celery seed 

Dill 

Fenugreek 

Garlic 

Ginger 

Cajun/Old Bay 

Curry-Red 

Curry-Green 

Curry-Yellow 

Oregano 

Cilantro 

Nutmeg 

Rosemary 

Thyme 

Garam Masala 

Bay Leaf 

Salt 

Herbs de Provance 

Chili powder 

Paprika 

Cumin 

Black pepper 

NUTS & SEEDS 

Almonds 

Brazil Nuts 

Coconut 

Hazelnuts 

Macadamias 

Pecans 

Pine Nuts 

Pistachios 

Pumpkin Seeds 

Sesame Seeds 

Sunflower Seeds 

Walnuts 

LEGUMES 

Chickpeas 

Hummus 

Lentils 

Lentil Soup 

Minestrone Soup 

Soybeans 

Tofu/Bean Curd 

Black 

Pinto 

Red Kidney 

Pink Kidney 

Refried